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地三鲜怎么做(地三鲜怎么做地三鲜的家常做法)

作者 : 骑蜗牛踩蚂蚁 发布时间: 2021-10-29 12:27 文章热度:2 字体:
  • 文章介绍
  •   地三鲜是一道咸鲜味美,老幼皆宜的传统家常菜,做法简单易学。虽然是一道素菜,但是口感鲜咸可口,非常下饭。做法非常简单方便,口味也可以在细节中根据自己的口味随意改变,下面长沙新东方烹饪学院的大师就给大家介家常地三鲜的做法,赶紧收藏!

      地三鲜怎么做(地三鲜怎么做地三鲜的家常做法)-85模板网

      材料:土豆、青椒、茄子、葱、蒜、味极鲜、盐、糖、食用油

      做法:

      1、准备好所有的食材备用;

      2、茄子、土豆、青椒清洗干净,改刀分别切成小块,葱蒜切成末备用;

      3、起锅烧油,油温烧至七成热,把土豆、茄子和青椒分别倒入油锅,炸至表皮微焦即可捞出控油;

      4、准备一个小碗,调一个料汁:碗中加入酱油、盐、糖,适量清水搅拌至融化备用;

      5、起锅烧油,加入葱姜蒜爆香,炒出香味以后,倒入炸好的土豆、茄子和青椒;

      6、快速煸炒,加入提前调好的调料,翻炒均匀,五分钟左右即可起锅。

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